平成12年度より熊本市の指導でスタートしたこの会は、熊本市の政令指定都市移行に伴い民間任意団体となり、平成25年度からNPO法人として再スタートしました。

くまもとの食と農について消費者と生産者交流を促し、農業体験、食育体 ...

　　『取組み現場からの報告　NO.1』

　　　　　　　農福連携アドバイザー　　　　　理事　宮田　喜代志

　いま日本社会が大きく枠組みを変えようとしています。「地域共生社会」ビジョンです。日本社会を将来的にどんな ...

　コロナ禍で活動制限があり、思うように活動ができない事も多かったのですが、出来る範囲で活動いたしました。
コロナワクチン効果を見越して第８期６月以降の活動予定も記載いたしました。

実物大１５メートルのイワシクジラの幕の前に園児たちは大きさにびっくり。

くじらクイズ
くじらはどこに住んでいるの?
くじらは何を食べるの?
くじらは魚?
くじらはどうやって生まれる ...

　栄養士・管理栄養士育成に熱心な本校は、『食育』にも大変熱心に取り組んでおられます。

当日は鯨カツとくじら汁の提供でした。

コロナ感染予防の為に食堂はパーテーションで

くじらってどうやって食べたらいいの？という素朴な疑問にこの一冊！
くじらの調理法は難しくありません。
解凍から一工夫まで、くじら食初心者にもおすすめしたいステップアップの一冊です。

各地に残る簡単くじら料理 ...

簡単、美味しいくじら料理
お刺身、ステーキ、肉じゃが、くじら汁

日本中にくじらの美味しさを伝えたい。
食のボランティアで地域でご活躍の会員さん対象に研修

毎年恒例の中村養蜂園『みつばちの不思議』

女王バチはここにいるよ。中村養蜂園の前庭で蜂の生態と現在の養蜂業の運営について、社長の中村邦博さんにお話頂きました。

今回は蜜たっぷりのハチ

日本の未来を担う食のプロフェッショナルの卵たちにくじらの美味しさを体験してもらう

２０２０年春からのコロナ感染自粛で、大学のリモート授業もすすみ、学食ではお弁当だけでの販売をされておりました。そんな中、大学のご理解を頂いて、クジラ啓発活動として、学生さんのお弁当の一品にくじらカツを添えていただきました。