NPO法人 くまもと食農応援団」では、熊本の食農を学び、私たちの生活を本当の意味で豊かにするには何ができるかを考えています。体験、ツアー、料理教室などを通じて学びの場の提供や6次産業化サポート等、楽しみながら実践し、環境と向き合う人や企業の輪を広げていきたいと思っています。

こんなことをやっています

正会員、賛助会員を募集中です!

活動報告

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毎年恒例のなし狩りは台風の影響でひと月遅れの10月4日実施。
新高なしのなし狩り体験となりました。
コロナ感染自粛に伴い、三蜜を避けて屋外で山内さんのなし作りのご苦労のお話を聞きました。

屋外での山内なし園主のな ...

食農レター

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コロナ感染自粛に伴う活動制限があり、恒例の食農応援団の活動は三蜜を避けて屋外に限り出来るだけ
安全に行えるように活動いたします。
また、昨年度に続き、鯨の啓発活動としての活動も予定しております

食農レター

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コロナ自粛に伴う活動中止についてお知らせ
※活動開始につきましては後日改めてご案内します。

 中村理事長の中村養蜂園ではみかんのハチミツ、百花蜜が収穫できました。

お問い合わせは

お知らせ

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NPO法人くまもと食農応援団では、くじら食文化の啓蒙啓発活動の一助を担って、くじら歳時記を作りました。(B4の三つ折りサイズ)
くじらの部位ごとのおすすめ調理や、季節毎のくじら食を提案したリーフレットです。
ご入用の際 ...

組織概要

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平成12年度より熊本市の指導でスタートしたこの会は、熊本市の政令指定都市移行に伴い民間任意団体となり、平成25年度からNPO法人として再スタートしました。

くまもとの食と農について消費者と生産者交流を促し、農業体験、食育体 ...

食農レター

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食農レターは季節ごとに行事予定をのせて、
会員さんにお届けしております。

活動報告

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調理師養成専門学校 の常盤学園 シェフパティシエ学院にて 出前授業『くじらは日本の宝』 を行いました。
生徒さん39名と講師職員6名の45名での調理と試食です。
まったく鯨を食べたことの無い学生さんは39人中5名でした ...

活動報告

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 2020.1.21

『 日本の宝 くじら食文化 』

熊本くじら食文化を守る会会長 

下鶴 容子 

1986年商業捕鯨モラトリアム(商業捕鯨一時中止)以降、日本特有の鯨食文化の衰退と、日 ...

活動報告

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五福公民館にて、くじら料理教室を行いました。

親子3組6名と大人10名の合計16名の皆さんにご参加いただきました。献立は、 くじら赤身のステーキ、鯨本皮を使った豚汁風くじら汁、さらし鯨と人文字のくるくる、でした。

くじらの栄 ...

活動報告

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2019年 第13回 田崎市場感謝祭にてくじら汁を無料で振る舞いました。
早朝から多くの方にご来場いただきありがとうございました。

前日に皮の下茹でを行い、 当日は午前4時半から鯨汁の仕込みを開始。
おかげ