山都町魅力発見ツアー

　１１月の紅葉が美しい季節に、そよ風パークへ行こう

　そよ風パークの道の駅では、山都町で作った減農薬の野菜を使ったランチバイキングが大好評で、行った当日も開店前には長蛇の列で、開店間もなく満席となった。
空気や水の美味しい自然の恵み豊かな中で作られた食材を生かしたお料理もとても美味しく頂きました。
　

　その後、当地でご活躍の元・熊本県立大学CoC事業特任准教授の野口慎吾先生から、ホテルウインディ会議室で、そよ風パークのリニュアルに尽力されこと。山都町の産業復興のため不要になった竹の再利用の為に竹パウダーの製造を手掛けられたこと。また竹パウダーの威力をお聞きした。

　野口先生のような若者が山間地の再生に尽力されている様子を伺い、山都町の未来への希望を感じ、当NPOでも来年もまた訪問しようと思いました。

　　山都町の魅力を最大限に引き出そうと格闘している野口先生のお話をお聞きした。